Рецепт приготовления «Снежки»
В один стакан кипятка положить 125 г сливочного масла, щепотку соли, перемешать и всыпать один стакан муки. Полученный клейстер остудить до 60 градусов и взбить пять яиц. Тщательно перемешать. Ложкой комочки выложить на подпыленный мукой противень и поставить в заранее нагретую духовку. Преждевременно её не открывать, а иначе тесто осядет. Готовые «снежки» вырастут и станут золотистыми. Надрезать верх и заполнить полые внутри «снежки» фаршем.
Для фарша отварное мясо пропустить через мясорубку, добавить отварной рис и по вкусу – пропущенный через чесночницу чеснок.
Сверху смазать «снежки» растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром.
Апрель 18, 2008 в 19:29
Давно знала этот рецепт и нередко готовила, всем советую, отличное мясное блюдо для праздничного стола.
Сентябрь 21, 2008 в 17:33
А проще сказать можешь?
Сентябрь 24, 2008 в 03:57
Спасибо
Сентябрь 28, 2008 в 11:06
Полезная вещь! Мало сегодня в сети таких статей. И написан хорошо.
Сентябрь 28, 2008 в 15:10
А мне вот интересно, а сам автор читает комментарии к этому сообщению. Или мы тут сами для себя пишем?
Сентябрь 28, 2008 в 21:53
Класно! Нашел, наконец толковый блог на просторах интернета) Ура!
Сентябрь 29, 2008 в 03:21
полностью поддерживаю, такие же мысли были.
Сентябрь 29, 2008 в 13:51
Ага, теперь ясно… А то я не сразу поняла где тут связь с названием…
Сентябрь 29, 2008 в 19:26
Ничего нового, но всё равно порадовало.
Сентябрь 30, 2008 в 14:52
у меня весь текст в какой то абракадабре…. что делать? помогите (kemuk1988 @ ya.ru)
Октябрь 1, 2008 в 08:00
Очень хороший пост! Спасибо за проделанную работу!
Октябрь 3, 2008 в 16:09
а смысл в чем?