Рецепт приготовления дынного желе с клубникой
1 кг мякоти дыни, 18- 20 г сухого желатина или 9 листков по 2 г , 200 г клубники (можно взять замороженную), 100 г мускатного вина, сахар – по вкусу.
Вырезать ложечкой – выемки из мякоти дыни шарики ( 200 г ). Оставшуюся мякоть измельчить миксером, влить вино и подсластить. Снова все хорошенько смешать миксером. Заранее замоченный в небольшом количестве теплой воды желатин отжать и развести в стакане горячей воды. Ввести в пюре. Смесь взбить и, перелив в миску, поставить на 15 мин в холодильник, чтобы она слегка загустела. В охлажденное пюре осторожно добавить шарики дыни и клубнику. Поставить в холодильник теперь уже на 4 часа. Чтобы без проблем вынуть готовое блюдо из формы, нужно перед подачей поставить форму в очень горячую воду, после чего опрокинуть желе на блюдо.
Апрель 18, 2008 в 19:26
Надо будет как-нибудь попробовать приготовить.
Апрель 18, 2008 в 19:32
Emira, я сейчас приготовила - просто объедение.
Апрель 18, 2008 в 19:34
NILI, да вы правы, я давненько делаю это желе, потому что очень нравится и всем советую.
Май 12, 2008 в 17:33
Зашибись. И где вы, редиски, в апреле дыни нашли?
Сентябрь 25, 2008 в 16:30
как с тобой связаться? есть предложение!
Сентябрь 26, 2008 в 14:21
Все мы люди
Сентябрь 28, 2008 в 01:08
Жалко конечно, но Вы наверное не слышали про Russian Blog Awards 2008
Сентябрь 29, 2008 в 15:24
Спасибо. Прочитал с интересом. Блог в избранное занес=)
Сентябрь 29, 2008 в 15:32
Нужен индивидуальный подход
Сентябрь 30, 2008 в 10:52
Да-а…. Спасибо, авторы, просветили меня, чуму неумелого.
Сентябрь 30, 2008 в 14:02
Я вчера накурился и подумал, что раскручу сайт в топе по пластику. Дул гашиш и кальянчик под конец. Реально убило.
Сентябрь 30, 2008 в 18:36
Помоему смысл раскрыт полностью, писатель постарался, за что ему мой поклон!
Октябрь 1, 2008 в 04:41
Как по мне вопрос разложен по полочкам от А, до Я, аффтор постарался, за что ему респект!
Октябрь 1, 2008 в 23:57
Я столько раз заходил на ваш блог, но никогда не думал, что он настолько полезный
Октябрь 2, 2008 в 02:12
Как по мне смысл обсосан с ног до головы, аффтор выжал всё что можно, за что ему мой поклон!
Октябрь 2, 2008 в 02:44
Как по мне вопрос обсосан с ног до головы, аффтор постарался, за что ему cпасибо!
Октябрь 2, 2008 в 03:21
Не-не-не, Дэвид Блэйн, не-не-не!!!
Октябрь 2, 2008 в 09:00
И как вам хватает такое количества фантазии?: -) Ну просто писатель: ) А если по правде интересно сочинили, это я вам как журналист пишу!
Октябрь 2, 2008 в 23:21
И где берётся такое количества фантазии?: -) Просто писатель: ) А если по правде нормально написали, это я вам как журналист говорю!
Октябрь 3, 2008 в 06:00
Хм… даже такое бывает.
Октябрь 3, 2008 в 06:54
Помоему вопрос раскрыт дальше некда, человек постарался, за что ему мой поклон!
Октябрь 3, 2008 в 07:34
И откуда вы берёте так много фантазии?: -))) Ну просто аффтар жжот!: ) А если серьзно интересно написали, это я вам как дипломированны проффесионал говорю!
Октябрь 24, 2008 в 16:00
идея хорошая, вот только основную мысль автор не раскрыл